13
Мар
З/п по договоренности
Обязанности
Взаимодействие с врачом-диетологом, сотрудниками пищеблока, бухгалтерией и другими службами медицинской организации по вопросам лечебного питания Организация работы пищеблока медицинской организации Формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок. Составление семидневного меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет медицинской организации. Составление семидневного сводного меню (летний и зимний вариант). Проведение подсчета химического состава и пищевой ценности диет. Представление семидневного меню на совете по лечебному питанию медицинской организации. Проведение анализа выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию. Ведение документации, форм учёта и отчётности по виду деятельности медицинской сестры по диетологии (диетической).
Требования
Среднее профессиональное образование – программы подготовки специалистов среднего звена. Дополнительное профессиональное образование – программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки в области диетологии.
Условия
Сертификат специалиста (до окончания срока действия) или свидетельство об аккредитации специалиста. Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) в установленном порядке. Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных действующим законодательством Российской Федерации. Личная медицинская книжка.
Контактное лицо
Начальник отдела кадров Мосолова Ольга Владимировна тел. 8 (499) 940-04-30.
